holaaaaa.....
Mulai nulis lagi nih, mumpung lagi rajin. Jadi hayuuuk aja terus hejehe...
Kali ini aku bikin muffin lagi. Cuma kali ini keju. Lagian aku lagi nyoba muffin kalo pake tepung yang glutten free gimana yaaaa. Ternyata enaknya sama siiih, vuma emang gak terlalu ngembang yaa..cuma naik sedikit. Tapi gak ambleg kok.
Cuma yang didapat kan kue ini jadi lebih terkontrol bahannya ya..minimal dia glutten free. Jadi lebih adem di perut. Ini dia simak resepnya yaaa...
Muffin Keju Chocochip
bahan
200gr tepung campur* (bisa pake terigu)
100gr gula pasir berbutir halus
100 gr margarine
1 btr telur + 1 kuning telur dikocok lepas
100 gr keju parut
25gr coklat putih
150 ml susu cair
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
cara:
- semua bahan kering dalam 1 wadah
- Lelehkan margarine , coklat putih dan keju
- Telur dikocok lepas
- campurkan semua bahan basah jadi satu (margarin,susu,telur)
- Masukak bahan cair ke bahan kering, asal aduk aja, jangan terlalu lama.
- Masukkan ke dalam cup 1/2 penuh. Lalu tabur chocochip.
- Oven selama 15 menit dengan suhu 200dc, lalu 10 menit dengan suhu 180 dc. Jadi total pemanggangan 25 menit
Sajikan hangat.
* tepung campur: campuran antara tepung beras, kanji dan maizena.
jika ingin buat persediaan dirumah, misal ingin buat 1 kg, brarti dengan perbandingan 7:2:1
700 tp beras, 200 gr tepung kanji dan 100 gr tepung maizena.
Read More
